ネパールには150日滞在するので生活に必要な全ての食料を持っていくことはできません。現地で食材を買って自宅キッチンで料理をすることになります。食は健康や快適さに結構影響するので私たちはお気に入りのキッチン用品を厳選して持っていきます。
以前のネパール生活であらゆるものがカビたため、水回りの用品はカビない又はカビがついてもすぐに洗い落とせる物を選びたいと思っていました。
結局ステンレスが多めになりましたが、お気に入りのものが結構見つかりました。
キッチン用品編
鍋
鍋はメインの調理器具ですが、大きいしある程度重量もあるので選ぶのが難しいです。
26cm平鍋
大きい鍋が一つあると何かと便利です。
ネパールでも日本のお鍋がしたいし・・・。
大きいサイズですが軽いです。鍋の素を持っていくのでネパールの食材で鍋ができるでしょう！
18cm手鍋
ジオ・プロダクトのステンレス鍋を使ってみて、今までのステンレス鍋はなんだったんだろうと思ってしまいました。
もちろん適当にお安い鍋しか買ったことなかったからなんですが、この鍋がきっかけでステンレス好きになりました。
使いやすいしいいお鍋です。
炊飯鍋
ネパールでは現地で購入した圧力鍋を使って炊飯していました。でもアルミ製で圧がイマイチな気がしていました。
今回ご飯を美味しく炊きたいという願いで炊飯鍋を持っていきます。
ネパールではもちろん日本でも鍋で炊飯する予定IH可のものを買いました。
普通の鍋としても勝手がいいので気に入ってます
食器
美しい食器で食べるとお料理も美味しく感じますよね。
丼
日本で使用していた「みのる陶器」の丼を持っていきます。紺青のデザインが美しいです。
パッキンの際は割れないように細心の注意を払います。
ステンレスプレート
サーモスのステンレスプレートをサイズ違いで2枚ずつ持っていきます。
ステンレス箸
お箸もステンレスです。
カトラリー
ネパールでは一般的にアルミ食器が多いです。
扱いやすくていいのですが、大雑把な私はアルミカトラリーをよくひん曲げてしまいます。
口当たりもいまいち。
ということでステンレスカトラリーセットを持っていきます・・・重いけど。
タンブラー
このタンブラーはかなりお気に入りです。
保温保冷が長時間できて、普通のカップとしても使用できて、逆さにしても漏れない!!
大きさも形もgoodです。
コーヒー関連
コーヒーは自分を落ち着けたい時や切り替えたい時に必須なので、お気に入りのもので淹れたいです。
珈琲考具はシンプルなデザインが素敵です。
珈琲考具 コーヒーミル＆ドリッパー＆ポット
ネパール産のコーヒーも手に入ります。なかなか美味しいですよ☆
調理器具
スーツケースのちょっとした隙間にお気に入りを持っていきます。
トング
不器用な私はトングを使うのが苦手なんですが、このトングは先がピタッとくっつくので使いやすいです。
窪みもあるので、タレをちょろっとかけるのにも便利です。
計量スプーン
コロナ禍でハマったお菓子作りをネパールでもしたいと思います。
菜箸
木の菜箸はカビてしまうのがどうしても嫌で、ステンレスの菜箸を持っていきます。
衛生
金たわしの中に物が詰まるのが嫌だったので、このチェーンを見つけて「これだ!!」と思いました。
保存容器
ステンレスの保存容器で、見た目とピタッと閉まるのがお気に入りでした。
実はスペースがなくネパールに持っていけなかったものです。
こちらは次に持ってきたいと思います。
ステンレス系がおしゃれでメンテナンスしやすく私たちのお気に入りです！
